Под открытым небом.
Южноамериканских ковбоев называют гаучо. Когда-то они вели бродячую жизнь, кочуя по равнинам со стадами скота. Гаучо спали под открытым небом, накрывшись вместо одеял своими пончо.
Мясо и чай.
Случалось, что гаучо месяцами ели только мясо коров, которое жарили над костром на вертеле. Иногда они зажаривали целую коровью тушу! Пищу ковбои запивали чаем мате из листьев вечнозелёного дерева рода падуб.
Лассо и бола.
Для ловли скота гаучо использовали два хитроумных изобретения. У местных индейцев они научились делать болу - приспособление из одного или нескольких камней, прикреплённых к кожаным ремням. Раскрутив болу, ковбой бросал её в ноги быку. Ремни опутывали их, и животное падало на землю. Как и американские ковбои, гаучо пользовались лассо. Мчась верхом на лошади, пастух раскручивал над своей головой петлю и набрасывал её на шею корове. Это останавливало животное прямо на месте.
Все меняется.
Около 150 лет тому назад богатые фермеры заняли и огородили большие территории пампы. Вольные деньки гаучо закончились. Землевладельцы начали нанимать их на работу. И хотя гаучо до сих пор носят традиционную одежду, их образ жизни сильно изменился. О первых гаучо написано много поэм и рассказов. Они стали такими же народными героями, как и ковбои Северной Америки!
